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东区

舌尖上的美食

舌尖上的美食

小朋友们,你们知道白白的面粉可以用来做什么呢?

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孩子们说:

紫沫:当然是做白面包子啦!昨天我们在吃点心的时候就吃到的!

熙熙:我好像看见奶奶在家用面粉做馒头的。

魏欣怡:可以用白白的面粉做小团圆呀!甜甜的可好吃拉!

马瑞池:不光可以做小团圆,还能做芋圆呢!我上次就在妈妈的手机上看到的。

原来,白白的面粉可以做这么多好吃的美食呀!孩子们,面粉的用途可大着呢!今天,就让我们与美食来一场浪漫的邂逅吧!赶快,跟随我们大6班孩子的脚步,出发吧!

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第一篇章

我与芋圆有个约会

疑问:

你知道芋圆是怎么做出来的吗?

孩子们的回答:

刘家齐:我知道,芋圆就是像我五颜六色的小团圆一样的。

高钰晨:我在店里看见妈妈做过的,芋圆是黄色的,是用黄色的面粉做出来的。

朱钰彤:我在甜品店里吃过的,是一粒一粒的。

百度上查询得知:

制作步骤:

1、南瓜去皮切块上锅蒸熟

2、趁热加入白糖,用勺子压成南瓜泥

3、加入木薯淀粉,揉成光滑的面团

4、搓成长条/切小段

5、放开水里煮三五分钟,芋圆飘起来就熟了

6、芋圆上放上现成的红豆、现成的葡萄干、牛奶,就完成了

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香香的芋圆我们来制作

我搓、我搓、我搓搓搓

搓成长条

搓成小团圆

哇!香香的芋圆完成啦!

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第二篇章

月儿圆圆? 心儿甜甜

“月儿圆圆挂天边,饼儿圆圆甜又甜,脸儿圆圆笑翻了天,桌儿圆圆庆团圆!”又到一年中秋时!

我们提前准备好了面粉、糕粉、豆沙馅、奶黄馅、食用色素

提供了电子秤、模具

中秋节,做一个甜甜的月饼送给你

第一步:听一听、学一学

第二步:搓一搓、压一压

第三步:包馅、压膜

第四步:成型、包装

还有。。。最后一步:在两位小仙女的护送下,送入冰箱耐心等待

大约三个小时后。。。。。。

自己做的月饼真是太美味了!

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今日看点:

一场与面粉的邂逅并不简单

孩子们学到的是关于美食的知识

孩子们品尝到的是关于美食的味道

孩子们感受到的是关于分享的快乐

还有更多的瞬间值得孩子们慢慢去体会